Технолог общественного питания
от 80 000 до 80 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Кемерово
Обязанности:
-
Опыт работы на руководящей должности технолога или шеф-повара, су-шефа - обязателен,
-
Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
-
Контроль качества продуктов и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
-
Контроль качества приготовленных блюд
-
Обучение поваров приемам приготовления блюд
-
Оценка качества работы подчиненных
-
Взаимодействие с управляющим и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению блюд
-
Составление ТТК
-
Разработка новых блюд
- Опыт работы Шеф-поваром, сменным технологом, су-шефом
- Наличие мед.книжки, либо готовность к ее оформлению
- Лидерские качества
- Знание технологических карт
- Креативность, творческое мышление
- Уверенное владение iico office
- Официальное трудоустройство, либо договор ГПХ
- Работа разъездная, наши предприятия расположены в г.Кемерово, Белово, Топки.
- Выплаты ЗП 2раза в месяц
- Льготное питание
- График работы 5\2 с 9:00 - 18:00
- Реальный карьерный рост внутри компании
Ключевые навыки
Контроль качества
Расчет себестоимости
Общественное питание
iico office
Санпин
Составление технологических карт
Разработка нового продукта
Производственное планирование
Технологии производства блюд
Технический контроль производства
Ведение документации
Умение планировать
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 25 апреля 2024 в Кемерове
Отзывы о компании
Здесь пока нет отзывов, но ваш может стать первым
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Похожие вакансии
Кемерово
Без опыта
Откликнитесь среди первых
Организация производства (размещение оборудования, обучение правилам пользования). Составление меню. Проверка норм выхода блюд, продукции, проработка КО. Внедрение прогрессивных технологий в...
Работодатель сейчас онлайн
Технолог на кондитерскую фабрику, г. Ишим
50 000 – 100 000 ₽Кемерово
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Разработка новых видов кондитерских изделий, учитывая тренды рынка. Внедрение новых рецептур, новых технологий работы на производственных линиях с учетом эффективности...
Готовы рассмотреть с минимальным опытом работы, но с профильным образованием. Производственная площадка расположена в г. Ишим Тюменская область.
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Организация и контроль технологического процесса на всех этапах производства продукции. Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов, участие в выборе нового...
Высшее профессиональное технологическое образование. Опыт работы в производстве безалкогольных напитков и детского питания на аналогичной должности от 3-х лет.
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Операционное управление группой объектов (столовые, буфеты, ресторан). Организация, планирование и координация бесперебойной работы группы объектов. Контроль формирования и исполнения заявок...
Образование высшее (организация и управление предприятий в сфере общественного питания, пищевая безопасность ). Опыт работы в сфере руководства объектами общественного питания...
Работодатель сейчас онлайн
Опыт от 3 до 6 лет
Отклик без резюмеОткликнитесь среди первых
Высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли...
Кемерово
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Разработка и оптимизация производственных технологий, участие в разработке и исполнении проектов по модернизации и внедрению нового оборудования. Разработка и внедрение...
технологию изготовления продукции предприятия. - состав сырья, готового продукта, конструкцию изделий. - методы проектирования технологических процессов, режимов производства. - постановления, распоряжения, приказы, иные...
Кемерово