Инженер ОМТС исполняет следующие обязанности: - Осуществляет сбор заявок на поставку товарно-материальных ценностей от отделов подразделения по установленному образцу по закреплённой номенклатуре -Осуществляет ежедневные заявки от участков (по закреплённой номенклатуре) - Осуществляет взаимодействие с поставщиками по исполнению ими заявок в установленные сроки; - Осуществляет своевременный сбор отчётов от участков о выполнении ими работ с разбивкой по материалам и объектам, проверяет сводные отчёты на правильность их заполнения, делает сверку по материалам по всем товарным накладным или по выписанным талонам от поставщика; - Постоянно ведёт учёт поступления товарно-материальных ценностей на подразделение по закреплённой номенклатуре, заполняет сводные таблицы по поступившим ТМЦ; - Ежемесячно производит сверку с поставщиками о принятых ТМЦ на подразделение, а также сверку данных по запросу. В случае расхождения данных от поставщика по количеству отгруженных материалов, делает сверку по реестру отгрузок для устранения расхождений; - Производит сверку данных по выставленным от поставщиков счёт-фактур с учётом наших данных на поставку ТМЦ и разнесение счёт-фактур в программу 1С-Предприятие; - Осуществляет учёт принятых ТМЦ субподрядчиками; - Осуществляет оперативное реагирование по обеспечению нужд подразделения необходимыми товарно-материальными ценностями и организует их своевременную поставку; - По поданным заявкам от участков осуществляет маркетинговый анализ рынка, мониторинг цен на приобретаемые материалы и оборудование, сравнительный анализ поставщиков, составляет конкурентный лист; - Выписывает счета на поставку ТМЦ и включает их в оплату с учётом еженедельного бюджетирования подразделения; - Осуществляет контроль за оплатой по договорам и выставленным счетам; - Осуществляет взаимодействие с потенциальными поставщиками, ведёт коммерческую переписку; - Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка, требования и нормы по охране труда и пожарной безопасности; - Выполняет поручения начальника отдела в пределах своей компетенции.

⦁ Осуществление приема молока-сырья. ⦁ Входной контроль. Лабораторные анализы. ⦁ Соблюдение технологического процесса обработки сырья, согласно регламента по приемке молока сырья. ⦁ Соблюдение правил Т/Б, контроль за подрядчиками, проверка товарно-транспортных накладных. ⦁ Контроль за поставляемым количеством и качеством сырья. ⦁ Соблюдение графика поставок и отгрузок молока-сырья. ⦁ Большой объем работы с документами (заполнение журналов, ТТН), работа в программе 1с. ⦁ Управление технологическим процессом производства продуктов через автоматизированную систему управления. Осуществление контроля за измерительными приборами. ⦁ Формирование производственных отчетов в скадосистеме, выстраивание графиков, анализ ситуации. ⦁ Учет материальных ценностей. ⦁ Ведение журналов в электронном варианте. ⦁ Контроль соблюдения технологических процессов при выработке продукции. ⦁ Анализ причины сверхнормативных потерь, принятие мер по их устранению.

⦁ Ведение технологического процесса пастеризации молока, сливок и других жидких пищевых продуктов до определенной температуры на трубчатых пастеризаторах. ⦁ Нормализация пастеризуемого продукта в потоке на сепараторе-нормализаторе. ⦁ Подача продукта в пастеризационно-охладительную установку или трубчатый пастеризатор, регулирование его поступления. ⦁ Направление охлажденного продукта по производственному назначению или в емкости (танки) для хранения. ⦁ Ведение процесса сепарирования молока. ⦁ Наладка обслуживаемого оборудования и устранение мелких неисправностей в его работе ⦁ Ведение документации по производству и потерям, заполнение термограмм.

Обслуживание покупателей, ведение журналов, учёт материальных ценностей, работа с кассовым аппаратом.

Технологический, Повар 3 разряд

Технологический, Технология молока и молочных продуктов