Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла сегодня в 10:41
Кандидат
Женщина, 54 года, родилась 31 октября 1970
Рассматривает предложения
Кемерово, готова к переезду (Россия), готова к командировкам
Начальник пищевого производства, управляющий, зам.директора по производству, ведущий технолог
Специализации:
- Начальник производства
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 28 лет 4 месяца
Февраль 2021 — по настоящее время
4 года 7 месяцев
Санкт-Петербург, lenta.com
Розничная торговля... Показать еще
Начальник производства
Управление персоналом.
Планирование производства и ежемесячный анализ исполнения.
Анализ продаж. контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации. Контроль качества и отработка имеющегося ассортимента . Контроль за своевременным выпуском продукции.
Контроль выполнения санитарных норм и правил.
Заказ сырья, упаковки и полуфабрикатов для обеспечения бесперебойной работы производства.
Декабрь 2016 — Июнь 2017
7 месяцев
ООО Бегемот
Кемерово
Руководитель проекта
Проектирование хлебозавода: расчет оборудования и инвентаря по планируемой мощности и ассортименту, подбор оборудования для снижения ручного труда. Расстановка оборудования согласно поточности и сан. норм. Заключение договоров с поставщиками оборудования
Сентябрь 2014 — Сентябрь 2016
2 года 1 месяц
ООО Чибис
Кемерово
Розничная торговля... Показать еще
Региональный технолог хлебобулочного и кондитерского пр-ва
Разработка нового ассортимента, запуск его в производство. Контроль качества и отработка имеющегося ассортимента по всем региональным производствам. Открытие новых пекарен в торговых точках.
Март 2011 — Сентябрь 2014
3 года 7 месяцев
ООО "Фабрика кухня"
Кемеровская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
начальник производственного объеденения
В подчинении 13 производств по области(150чел.)
- Увеличение продаж, прибыли и производительности.
- Планирование бюджета производства и ежемесячный анализ исполнения
- Контроль и поддержание высокого уровня качества продукции;
- Управление персоналом;
-Анализ финансовых показателей;
- Анализ учетов, контроль над реализацией мероприятий по устранению причин отклонений
-За период работы организована работа по открытию двух подразделений и шести цехов с нуля
Май 2007 — Июнь 2009
2 года 2 месяца
ООО СПИЛС
Заведующий производством
Управление персоналом, салатного цеха с круглосуточным графиком работы.
Планирование бюджета производства и ежемесячный анализ исполнения.
Разработка нового ассортимента, запуск его в производство. Анализ продаж. Контроль качества и отработка имеющегося ассортимента . Контроль за своевременным выпуском продукции.
Контроль за соблюдением Программы Производственного Контроля.
Контроль за соблюдением сан. состояния, соблюдение сан. норм хранения сырья, п/ф и готовой продукции.
Заказ сырья и полуфабрикатов для обеспечения бесперебойной работы производства. Работа с поставщиками, поиск новых.
Логистика развоза продукции.
Декабрь 1991 — Май 2007
15 лет 6 месяцев
Кемерово
Продукты питания... Показать еще
Контролер ОТК, сменный технолог, старший технолог, начальник производства , и.о директора хлебозавода
Все обязанности согласно должностных инструкций занимаемых должностей
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Водительские права
Коммуникабельность, легко обучаемая, требовательная к себе и людям.
Замужем, двое детей
Высшее образование
1996
Технологический, Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения