оперативное управление деятельностью ресторана; - разработка стандартов/регламентов работы; - контроль соблюдения стандартов качества обслуживания; - контроль за соблюдением технологии приготовления блюд; - разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий; - обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей; - обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам; - формирование и реализация ценовой политики; - контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью; - подбор, обучение и управление персоналом; - планирование закупок, работа с поставщиками; - контроль административно-хозяйственной деятельности; - участие в проведении инвентаризации; - контроль технического состояния ресторана; - контроль санитарного состояния объекта; - работа с проверяющими и разрешающими инстанциями; - ведение отчетности.

Мониторинг и анализ текущей ситуации на рынке. Составление прогнозов развития рынка; Составление рекомендаций по повышению продаж и узнаваемости бренда: рекомендации по ценообразованию; координация эффективного создания рекламы и ее использования; рекомендации мерчендайзерам по раскладке товаров; Разработка и последующая реализация стратегий продаж.

Консультирование, помощь клиентам при выборе страховых продуктов Оформление и заключение договоров страхования имущества, автотранспорта, медицинского страхования и др. Сопровождение заключенных договоров

Коммерция, Коммерция (торговое дело)

Коммерция ( по отраслям ), Менеджер продаж